優しい味☆我が家のトマトソース

今日は夫が大好きトマトソースをご紹介したいと思います。

材料→ホールトマト缶１缶・玉葱２個・にんにく２かけ・セロリの葉または茎など少々（無くてもＯＫです）・コンソメ３個・ローリエ３枚・砂糖小さじ２・オリーブオイル適量

作り方→①にんにくはみじん切り・玉葱は荒みじん切りにします。ホールトマト缶を潰しておきます。
②フライパンにオリーブオイル適量を入れにんにくとセロリを入れ炒め、香りがたったら玉葱を透明になるまで炒めます。
③そこに潰したトマト缶を入れ少し煮立て、コンソメ・砂糖・ローリエを入れ１５～２０分ほど煮詰めていきます。

コンソメが３個入っているので塩気は十分にあります。
このトマトソースをベースにミートソース・パスタ・炒め物など色々使えます。バターを加えると風味アップです。
砂糖は酸味を少し和らげるために入れました。味見してお好みで色々調整してくださいヾ(･∀･｀*)