長芋を使用した和洋折衷簡単美味しいドリアです。
春休みのランチにも是非どうぞ♡
食感楽しい和洋折衷♪長芋ドリア（２人分）
材料
＊ご飯 ２００ｇ
＊玉葱 小１／２個（みじん切り）
＊ベーコン ２枚（みじん切り）
＊長芋 ２００ｇ（半分は角切り・残り半分はすりおろす）
A)
＊マヨネーズ 小さじ１
＊醤油 小さじ１／４
＊青のり 小さじ１／２
＊ピザ用チーズ 適量
作り方
①フライパンに油をしかずに、ベーコンと玉葱を入れ炒め、玉葱がしんなりしてきたらご飯を入れさっと炒めます。
②①に角切りにした長芋、青のりを入れざっと混ぜ、火を止めます。
③すりおろした長芋にA)を混ぜます。
④お好みの耐熱皿に②のご飯を入れ、③をかけ、ピザ用チーズをのせます。
予熱した２００℃のオーブンで１０分～焦げ目がつくまで焼きます。
焼き上がりは写真のようになります。
長芋の部分がふんわり♪～
ご飯に混ぜた長芋は火が通り過ぎていないので、シャキシャキ食感です。
上にのせた味付きのすりおろした長芋はふんわり、下のご飯とよく混ぜていただくと美味しいですよ♡
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旅行の話しも少し書こうかなと思ったのですが、購入してきた調理道具がありますので（笑）使用したときにでもその時の話しを書かせてくださいね(^^)
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