ノンオイル♪HMで素朴懐かし味噌パン/またまたつくレポさせていただきました♡

実は以前からホットケーキミックスを使用する度、冷蔵庫の味噌と目が合い＊笑＊
（卵などを出したりするので・・・）
味噌パンっていいかも～♪と思い作ったものです。
ものすごく簡単、混ぜて焼くだけ♡
朝食やおやつにも手間がかかりませんので是非(*´艸`)



生地はゆるいですので、必ずカップや型紙を敷いた型で焼いてくださいね。

またまた美味しいつくレポだせていただきました♡

前回もつくレポさせていただいたのですが(*´艸`)
ブロックのベーコンを手に入れたら絶対に作ろうと思っていた自家製ソーセージ♡
普段ブログでもソーセージのレシピを拝見させていただくことがあるのですが、表面がボコボコのものが多いような気がしていました・・・。
そんな中＊美しい仕上がり＊masakohimeさんの「セージと黒粒胡椒のソーセージ」を発見！！
豚挽肉もあったので挑戦させていただきました♪
敷居が高いと思っていた自家製ソーセージがこんなに簡単に綺麗にできるなんて！！
もちろん美味しくて♡夫からも大好評です（＊´艸｀）♡
masakohimeさんのレシピは手軽な材料で、わかりやすい文章です。
私が敬遠しがちなレシピが挑戦しやすくなりました(^^)♪
人生の先輩、お料理の先輩、いつも尊敬しております。
ごちそうさまでした！！
masakohimeさんの「セージと黒粒胡椒のソーセージ」のレシピはこちらから→☆

簡単美味しい＊ひらめき朝食レシピ♡はちみつレモンのフレンチトースト♪

レシピブログさんの「リプトン　イエローラベル」ひらめき朝食レシピモニターに参加中です。
モニターさせていただきありがとうございます。

冷蔵庫にあったものでフレンチトーストを作りました。
リプトンイエローラベルの黄色と同じ色のレモンで♪

はちみつレモンのフレンチトースト♪（２人分）

 

材料

 

 

＊食パン　２枚（９等分に切ります）

 

A)

＊卵　１個

＊牛乳　１００ｃｃ

＊ヨーグルト　大さじ１

＊はちみつ　大さじ１

＊レモンの皮　１／２個分（すりおろす）

 

＊バター　１５ｇ

 

＊はちみつ　大さじ２

 

＊レモンの輪切り　６枚

 

 

作り方

 

 

①切ったパンをA）の卵液にさっと両面くぐらせます。

（長い時間漬けてしまうとパンがふにゃっとしてしまいます）

 

②①をバターをしいたフライパンで両面こんがりするまで焼きます。

 

③②を盛りつけ、はちみつ１人分当たり大さじ１をかけ、レモンは３枚飾ります。

 

 

 

ほどよい酸味と甘みのあるフレンチトーストですので、リプトンイエローラベルとよく合います。
私は紅茶といえばリプトンイエローラベルというくらい幼い頃から親しみのあるお味です。
ジャンルを問わず、色々なお食事に合わせやすいと思います。

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ひらめき朝食の料理レシピ

みんなの“食パンレシピ”を大募集！｜料理のレシピブログ

食パンde秋鮭とほうれん草のキッシュ♡

先日夫が釣ってきた鮭を活用中です♡

朝食・ランチ・おやつ・小さく切ってパーティーにも活躍できちゃうキッシュ風トーストです。

ジューシーでとっても美味しく仕上がりました♪

食パンde秋鮭とほうれん草のキッシュ♡（６枚切り食パン２枚分）

材料

＊食パン　２枚

＊バター　少々

＊秋鮭　８０ｇ（大きい切り身１枚分くらいです。身を細かめに切っておきます）

＊ブラックペッパー　２ふり

＊オリーブ油　少々

＊ほうれん草　８０ｇ（ざく切り）

★卵　２個

★牛乳　５０ｃｃ

★塩　小さじ１／４

・大きいとろけるスライスチーズ　２枚

作り方

①食パンを２００℃に余熱したオーブンで８分焦げ目がつくまで焼き、表面にバターを塗っておきます。

②フライパンにオリーブ油をしき、鮭を炒め火が通ったらブラックペッパーをふりざく切りにしたほうれん草を炒めます。

③②に合わせた★の卵液を入れ、半熟状態で火を止めます。

④①の食パンに③を写真のようにのせ、チーズをかぶせるようにのせます。

予熱した２００℃のオーブンで８分焼きます。

食パンを切ることも考えて中の具材は細かめにしました。

大きいとろけるチーズはもりもりにした具の上にも綺麗にかぶさってくれるので、ボリューム満点になりますね♡

そのままパクッといただくのもいいですし、少し小さめに切ればおもてなしやパーティにもいいかな♪と思います。

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大きいスライスチーズの料理レシピ

［スイートバジル香る］ベーコンエッグパリパリチーズサンド／嬉しいつくレポ♡

ハウス食品様×レシピブログ様「ハーブを使ったさわやか朝ご飯」でモニター当選させていただきました。

ありがとうございます！！

今回はスイートバジルを使用して、ベーコンエッグパリパリチーズサンドを作りました♪

以前テレビで観たものを思い出しながら作ってみました。

 

 

［スイートバジル香る］ベーコンエッグパリパリチーズサンド（１人分）

 

 

材料

 

 

＊食パン６枚切り　２枚（トーストします）

 

A)

＊マヨネーズ　大さじ１

＊からし　小さじ１／４

＊カレー粉　少々

 

＊ベーコン　２枚

＊卵　２個

＊砂糖　小さじ１

＊塩少々

 

＊パルメザンチーズ　１０ｇ

＊スイートバジル　少々

 

＊サラダ菜　２枚

 

 

 

 

作り方

 

①トーストしたパンにA)を塗ります。

 

②ベーコン２枚を卵焼き用のフライパンに入れさっと焼き、卵に砂糖・塩を混ぜたものを流し入れて固まってきたら、奥から手前にパタンと折ります。

 

 

③パルメザンチーズを丸く広げ、スイートバジルをふり、焼けてきたらひっくり返します。

 

 

 

④①にサラダ菜・ベーコンエッグ・パリパリチーズをのせサンドします。

 

 

パリパリチーズにフリーズドライのバジルがほんのり香り、なんともリッチな味わいです。

 

ベーコンエッグも生地を流してパタンと折るだけで簡単♪

 

これをいただけば一日元気になれそうなハーブ香るさわやか朝ご飯です♡

 

嬉しい作レポ♡

先日、同じ北海道にお住まいのはるさんさんが、大根と桜の甘酢漬けを美しく作ってくださいました！！

はるさんさんのブログはこちらから→★★★

はるさんさんは食材の使い方がとっても素敵なのです。
尊敬しております！！

きっとこれからは山菜採りや釣りにとまた忙しくなられるのかな？
北海道ならではの食材もたくさん登場するので、毎回楽しく拝見させていただいています♪

はるさんさん、この度は素敵に作ってくださり本当にありがとうございますヽ(≧∀≦)ﾉ

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朝ごはんの料理レシピ  スパイスレシピ検索

ココナッツ風味のフレンチトースト＊ベリーソースで／記念日の料理たち

＊ココナッツロングを使用したココナッツ風味のフレンチトーストにベリーソースをかけていただきました＊

 

こちらのココナッツ風味のフレンチトーストは［つくレポ］です。

 

型にはまったお菓子なお茶の時間のanさんに、

 

ココナッツロングがたくさん余って困っていることをお盆くらい（？）に相談したところ、

 

すでに３つもレシピアップしてくださいました。

 

anさん、いつも素敵レシピありがとうございます！！

 

 

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＊anさんのココナッツ風味のフレンチトーストのレシピは　こちら→★★★

 

 

anさんはココナッツミルクのみを使用していますが、

 

私はココナッツミルク２００ｃｃ+先日パリブレストで使用した生クリームの余り５０ｃｃを使用しました。

（食パン５枚分）

卵は２個で、ココナッツロングは１０ｇを卵液に混ぜました。

お砂糖は分量のままです。

 

・ベリーソース（先日のパリブレストの余り）→ベリー（いちご・ブルーベリー）１００ｇに砂糖大さじ２をまぶしておき・レモン大さじ１を混ぜ６００W１分ちょっとレンチンしました。

 

 

濃厚でリッチなココナッツミルクとココナッツロングの風味がたまらなく美味しいフレンチトーストでした(*´∀｀):*･゜+;･☆

 

☆ﾟ･*:.｡.:☆ﾟ･*:.｡.:☆ﾟ･*:.｡.:☆ﾟ･*:.｡.:☆ﾟ･*:.｡.:☆ﾟ･*:.｡.:☆ﾟ･*:.｡.:


先日の結婚記念日に網走というところへ行ってきました。

蟹の美味しいお宿が多く、食べきれないほどの蟹づくし～(人*´∀｀)

ご紹介したいと思います♪

アブラガニの昆布蒸し。、

毛蟹の活き造り。

ボイル毛蟹。

１２秒ほどしゃぶしゃぶする蟹しゃぶ。

蟹の天ぷら。

ホタテとエビのグラタン。

鰻入りあんかけ茶碗蒸し。

陶板焼き。

かにご飯・かに汁・お漬け物。

デザートは杏仁豆腐でした。

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お腹いっぱいになりすぎて、食後はお部屋でゴロゴロ・・・。

そうしているうちに１０時過ぎには床についたのでしたzz…(*´～｀*)

お腹いっぱいで寝るって幸せですね(笑）+:｡☆

 

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［簡単］北海道のとうもろこしdeバゲット／夏野菜づくし（おかずスープ・夏野菜サラダ）

＊地元北海道産のとうもろこしを生地に混ぜ込みバゲットを作りました＊

 

 

先日、私の地元北海道札幌市に"赤れんがテラス”という商業施設ができました。

 

テレビ番組で、その商業施設内のパン屋さんがとうもろこしのバゲットを紹介していて・・・

 

「美味しそうだな～」と朝ご飯を食べながら観ていました。

 

今すぐ食べられないなら作ってしまおう♪～

 

 

☆とうもろこしdeバゲット☆（２本分）

［材料］

＊強力粉　２００ｇ

＊薄力粉　５０ｇ

＊塩　小さじ１／２

＊砂糖　小さじ１

＊ドライイースト　小さじ１弱

＊ぬるま湯　１４０ｃｃ

＊とうもろこし　１／２本（とうもろこし１本に塩をまぶし濡れた状態でラップにくるみ、お皿にのせて６００W１分半×両面チン。そのまま冷ましておき、そいで半分使用します。）


［作り方］

①ボウルにぬるま湯以外の材料を入れ、さっと混ぜておきます。

②①にぬるま湯を入れ、捏ねます。

③②がまとまり、表面がつるっとしてきたら、温かい濡れ布巾をかけラップをかけて３０分置きます。

④③が２倍ほどに膨らんだら、ガス抜きをします。

⑤④に削いだとうもろこしを混ぜます。
※生地が柔らかくなると思うので、小麦粉を手につけながら※

⑥⑤を２等分にし、まな板に打ち粉をして、⑤の生地を楕円形にして上、下をたたみます。

⑦⑥の生地を引っ張るように、生地のつなぎ目をつまんで端を止めます。

⑧⑦の縫い目を下にコロコロ転がして、天板にクッキングシートをしきのせます。

⑨⑧にラップをかけ３０分ほど置きます。
※トースターを２５０℃に余熱開始します※

⑩⑨にクーペをいれます。生地がくっつきやすいので、オリーブ油を包丁にぬってから深めに入れます。霧吹きを１０回ほどかけます。

⑪２２０℃のトースターで約４０分程度焼きます。

焼き上がり。

　

手でちぎった断面。

とうもろこしいっぱい(*≧∀≦*)

とうもろこしの甘みがたまりません！！

夫も大満足でした。。

＊ささげ（モロッコいんげん）・じゃが芋・鶏モモ肉のおかずスープ＊

ささげとじゃが芋はオリーブ油・塩を入れ弱火で３０分火にかけ、バターを入れ溶かし、
フードプロセッサーにかけました。

鶏肉は両面焼き、上記にダイブ。

火にかけ牛乳でのばし、味を整えます。

とうもろこしのバゲットにぴったりなおかずスープでした(●´∀｀●)

＊夏野菜サラダ＊

茄子・胡瓜・ミニトマト・バジル・コーン・サラダ菜をオリーブ油・塩こしょう・白ワインビネガーで味付けしたものです。

茄子・胡瓜・ミニトマト・バジルは自家製です♪

こんな感じな昨日の夕食です。

バゲット作り、たまには楽しいものです。

とうもろこしの旨みたっぷり、大満足のとうもろこしバゲットでしたv(´・∀・｀*)v

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