残り物も変身♪ワンプレートご飯★

この写真のご飯は全て昨日と今朝の残り物なんです。

こうやってお皿や盛りつけやちょっとした工夫次第で、少し質素ですが残り物も変身しますヾ(ﾟ∀ﾟゞ)

★ワンプレートご飯

使った残り物→
・昨日のもの・・・大根のレモン和え
・今朝のもの・・・マッシュポテトマヨネーズ和え（サンドイッチ）・玉葱の卵とじ
・大葉・ミニトマト・刻み海苔・七味

作った物は・・・
・マッシュポテトマヨネーズ和えを大葉で巻きました
・温めたご飯と卵とじをフライパンで油も調味料も使わずにさっと炒めました。仕上げに刻み海苔・七味を飾りました。

この間購入したワンプレート、使えます！！
ふちのピンク色も可愛いので、ちょっとした工夫で美味しそうに変身してくれます。
お皿効果絶大ですヽ| ゝ∀･*|ﾉ

ボリューム満点★春雨ヌードルのワンプレートご飯

夫が飲みに出かけたので、今日もひとりご飯です。

牛肉のしぐれ煮が余っていたので、春雨と炒めてワンプレートご飯にすることにしました。

春雨は少しかために茹でて食感良く仕上げましたヾ(o´∀｀o)ﾉ

★春雨ヌードルのワンプレートご飯

材料→ごはんお好みで・春雨３０ｇ・椎茸小４枚・牛肉のしぐれ煮１００ｇ・葱適量・鷹の爪少々

作り方→①春雨を少しかために茹でます。
②椎茸は薄くスライスします。葱は小口切りです。
③フライパンに牛肉のしぐれ煮を入れ弱火の火にかけ、椎茸を入れます。
④③に鷹の爪・①を入れよく味をからめます。
⑤④に葱を入れ完成です。

牛肉のしぐれ煮を弱火の火にかけることで水分が出てきます。
油を使わないでその水分（つゆ）を利用しました。
アルデンテの春雨でからめたしぐれ煮はご飯との相性もバッチリ♪
ボリュームも満点です。
自分にごちそうさまでした！！ヾ(*･∀･｀)o

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