鮭と豆腐のじゅわっとピーマン詰め焼き♡/最近の趣味♪

札幌に帰省してから今日で４日目。
毎日のように街中をふらふら～として何か欲しいものはないかなぁとか、札幌駅の地下で新しくなったお店でたべたいものを物色したり＊笑＊それも今日までですが、そんな毎日を送っています( ´艸｀)

帰省する前日、鮭とピーマンが冷蔵庫に残っていまして。
そうすると詰め物系！？
同じく水切りしてあった絹豆腐を使用してふんわり柔らかく、じゅわっと美味しく仕上がりました♡



お味もしっかりついていますので、お弁当のおかずにもお勧めです♡
鮭の身はなるべく細かくしておくと焼きムラがなくなりますよ。

最近の趣味♪

 

 

以前、従姉妹にアイシングクッキーを贈った際にお礼にといただいたのが手作りのアクセサリーや小物でした。

それ以来、私も作ってみたいと思い手作りのアクセサリー作りにはまっています。

昼間は勉強をしていたりするので夜少しパーツを作ったり・・・。

本当はミシンを使って何か作った方がよいかなとも思うのですが、場所をとりますしこれでしたら少ないスペースでも楽しめています(^_^)

 

ブローチ（母に）

バックにつけるキーホルダー（母に）

 

 

 

①

②

③

④

⑤

⑥

①～⑤はイヤリング。⑥はブレスレットです。
これは先日会った友人へのプレゼントに。
ラッピングしたらこんな感じ・・・・↓

イヤリングの台紙に実はsatorisunoって書いてあるのです＊笑＊
ネットなどでプレゼントのアクセサリーをどのようにラッピングしているのか、台紙はどうしているのかなども調べて作ってみました。
全てセリアにあるもので済むのも嬉しいところです。


母にも友人にもとっても喜んでもらえました(*´艸`)
昨日もたくさんパーツを仕入れたので、これからも趣味として楽しみたいなと思います。
趣味まで長くお付き合いくださりありがとうございます♡

レンジで簡単♡ご飯が進むピーマンと油揚げのゴマ味噌♪

今日の北海道道北地方は蒸しっと暑くて風が強いです。
夏バテしてしまった友人にレンジで簡単に作れるおかずをと考え作りました。
ちょうど家庭菜園のピーマンが収穫できたのでそれを使用して、ご飯の進むおかずの出来上がり～(*´艸`)

副菜でご飯の進むものもアップできればと考えていたので、これ簡単でぴったりかなと思います。
ごまは勿論、すりごまを使用してもOKです。
人参だけで作っても美味しいですが、ピーマンのほうが楽ちんかなと♪
友人よ～、あまり無理せず身体に気をつけて頑張ってね(≧ω≦)

そして皆様、大気の状態が不安定で体調を崩しやすい時期と思います。
どうかご自愛なさってくださいね。

［ピーマンたっぷり＊消費にも♪］まろやかコク旨カレー

私はカレーを毎日でもいただきたいほど大好きなのです。
そして最近は仕事に学校にとなかなか時間が取れないのでカレーを作ることも多い気がします。
明後日やっとお休みなので（５連勤なのです・・・）今日ブログの更新をさせていただいています。
最近なかなか皆様のところへお伺いできていなくてごめんなさい(>o<)

夏野菜のピーマン。
旬のものをいただくと栄養価も高く元気になれそうですよね♪
１Pたっぷりと使用したピーマンカレーです(*´－｀*)

ピーマンたっぷり♪まろやかカレー（３皿分）

 

 

材料

 

 

＊ピーマン　１P（４個入り）　みじん切り

＊玉葱　１個　みじん切り

＊オリーブ油　多め

 

＊合い挽き肉　１５０ｇ

 

＊にんにくチューブ　３ｃｍ

＊生姜チューブ　３ｃｍ

 

A)

＊カレー粉　大さじ１と１／２

＊ガラムマサラ　小さじ１／２

＊クミン　小さじ１／２

＊ナツメグ　小さじ１／２

＊レッドペッパー　小さじ１／２

 

B)

＊中華味　大さじ１

＊ローリエ　２枚

＊水　２カップ

＊砂糖　大さじ１／２

 

 

作り方

 

 

 

①鍋にオリーブ油を多めにしき、ピーマン・玉葱を炒めます。玉葱が飴色になり、ピーマンも繊維が残る程度でOKです。

 

②①を容器に移し、同じ鍋で挽肉を炒めます。にんにく・しょうがを加え、色が変わるまで炒めます。

 

③②に①を入れ、A)を入れ炒めB)を加え、１５分程度強めの弱火で煮込みます。

 

 

 

今回はとうもろこし缶入りバターご飯でいただきました♪
スパイシーなカレーですが、しっかり炒めたピーマンがたっぷりでコク旨＊嬉しいカレーになりました((Pq’v｀★)ﾟ+｡

少しだけ残ったカレーはお弁当用。
ちくわにのせてコーン・チーズをトッピングしてチンで美味しいおかずになりました♪

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