もちろん栗の渋皮煮も作ったこともありませんでした。
今年はレシピブログとクックパッドに登録していたこともあり（両方とも夫からの薦めで夫が登録したのですよぉ・・）、
作ってみたいな欲が大爆発！！
すっかりハマり、３回も栗の渋皮煮を作りました（笑）
栗の渋皮煮その①
初めて作った渋皮煮。
こうして見ると渋皮が残っている感じですね。
その②
実家で作ったものです。
最初に比べ渋皮が綺麗にむけて艶のある渋皮煮に。
母へプレゼントしました。
その③
実家の方で販売されていた栗を持ち帰り（私の住まいのある地域ではまだ出回っていないため）、
三温糖で煮たものです。
３回ほど柔らかく煮ました。
三温糖で煮たので、
上白糖よりもコク深い味わいになりました。
こうして３回作ったものを比べてみると、
少しずつ成長しているかなぁなんて思ってしまいます(*´艸｀)
モンブランの土台に使用した渋皮煮入りのケーキです。
膨らむとクリームが平らにのせられないと思い、
ベーキングパウダーなしです。
［材料＆作り方］バター５０ｇ・砂糖４０ｇ・卵１／２個・アーモンドプードル５０ｇを全て混ぜて、
①の渋皮煮１個(刻む）をのせたものをカップに。
１７０度のオーブンで２０分ほど焼いたものです。
渋皮煮入りのケーキに生クリームをのせ、一度冷凍庫に入れてクリームを固めてみました。
モンブランのクリームが絞りやすくなるかなと思い・・・。
こちらはマロンクリームです。
生クリームをのせた渋皮煮入りケーキに絞ったのですが・・・
かなり不格好なものが出来上がりました（クリームも柔らかかったみたいです。初挑戦なのでお許しくださいませ・・・(｡uωu)）
今度は練習して上手に作れるようになりたいなと思います！！
渋皮煮のシロップで作ったプリンです。
こちら仕事先のご近所さんへのお持たせ用にしたのですが（容器は別のものです）、
その方とそのご主人様が「上品な渋皮煮で、お店のような味のプリンだね」と仰ってくださいました(*´∇｀)
ご紹介したものは（渋皮煮入りケーキ以外）レシピブログとクックパッドにアップされているのですが、
これらのレシピは全て、
“＊ももら＊のレシピ＆古都ＬＩＦＥ”の＊ももら＊さんのものなのです.+:｡☆
秋の黒い宝石♡簡単基本の栗の渋皮煮のレシピは → ★★★
渋皮煮とシロップで本格マロンクリームのレシピは →★★★
栗の渋皮煮のシロップで♪簡単なめらかプリンのレシピは →★★★
＊ももら＊さんのレシピは華やかで作りやすく素敵なものばかりなのです。
きっとご本人様も華のある素敵な方なのだと思います+:｡☆
＊ももら＊さん、いつも素敵なレシピをありがとうございます(○v艸v*).+♥
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