おいしいごはん

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2014年3月10日月曜日

鯛焼きの形じゃない!?でもハムチーズ鯛焼き風★


夫が昨日「ハムチーズ鯛焼きが食べたい・・・」なんてことを言ってきたので作りました。

「でも我が家には鯛焼きの型はないよ」そんな会話をしつつ・・・。

アルミホイルを魚型にしようとしましたがうまくいかず、1つだけハート型にしました。

鯛焼きの形じゃないけど、でも味は鯛焼きなんですヾ(●´∀`●)


★ハムチーズ鯛焼き風(3枚分)

材料→小麦粉100g・BP少々・卵1個・砂糖5g・牛乳20cc・水20cc

作り方→①上記の材料を全て混ぜ合わせます。
②フライパンに油をしき、ハート型をのせ、①を型の半分くらいまで入れます。
③②をひっくり返す前に、ハム・チーズ・①を入れ、ひっくり返します。
④焼けたら出来上がりです。
もう2つのものは、楕円型に広げた生地をハム・チーズをのせた後にパタンとたたみました。

自分で色々考えるのも楽しいです♪

朝だから忙しいけど・・・。
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2014年2月22日土曜日

節約!!カルツォーネ風とカリカリスティック★


小麦粉2カップ・水150cc・塩小さじ1で生地を作りました。

お給料日前・・・残り野菜を使って節約料理です。

★生地<小麦粉2カップ・水150cc・塩小さじ1を捏ね、ひとまとまりにします。30分以上生地を放置します>

★カルツォーネ風→①小松菜30g・パプリカ赤黄各50g・ベーコン小さいもの2枚を塩コショウで炒めます。
②上記の生地を半分とり、伸ばします。
③②に切れてるチーズなど3枚のせ、その上に①をのせ、またチーズをのせ、パタンと折りたたみます。端をフォークでくっつけていきます。
④揚げ油で揚げ出来上がりです。

シンプルな材料ですが、程よく塩分もありワインにもお勧めかもですヾ(=´・∀・`=)

★カリカリスティック→①上記の残りの半分の生地を伸ばし、うどんくらいの太さに切ります。
②油で揚げ、ガーリックと塩コショウ味・パルメザンチーズ味などお好みの味をまぶしてお召し上がりください♪♪

冷蔵庫の残り物で何かできないかなと思い作りました!!