札幌で試験が終わり道北に戻り今日で３日目なのですが、積雪１０ｃｍ以上寒い～ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ・・・。
帰省する前にどうしても食べたくなって作ったさつま芋が器のスイートポテトです。
気のせいなのか最近大きめのさつま芋を見かけなかったので、どこのスーパーでも手に入りそうな中サイズでレシピを書き換えてみました。
カスタードクリームは全卵使用のあっさりタイプのものを入れましたが、お好みのものを使用されても美味しいと思います♡
毎年作っているさつま芋が器のスイートポテトなのですが、
今回カスタードクリームが少し余ったのでマッシュしたさつま芋・卵を混ぜるとケーキのようになりました♪↓↓↓♪
こちらも美味しくて、またさつま芋を購入したのでいつかレシピアップできればいいなと思っています。
北海道の道北地方は雪が積もるほど寒く、体調を崩しがちになる季節に入りました。
ブログは多分かなりゆるっと・・・パソコンを開いて皆様のところへお邪魔させていただくことを２日に一度にしようと思っています。
これから寒くなる季節ですので、どうかお身体温かくされてお過ごしくださいね(^^)
