夫からの無言の圧力により、甘いものは控えるようにしております。
・・・というのは嘘でして、甘いお菓子はなるべく自分で作るようにしているためストックのお菓子がありません。
この日のお昼頃無性に甘いものが食べたくなり、発狂しそうでした＊笑＊
なるべく簡単に満足できるよう、濃厚なお味に作ったお手軽おやつです♡
さつまいもの茶巾絞り（３０ｇ×７～８個程度）
材料
＊さつまいも ２００ｇ
☆プロセスチーズ ３０ｇ（刻んでおきます）
☆牛乳 ５０ｇ
＊砂糖 大さじ３
作り方
①さつまいもは皮を剥いて適当な大きさに切り、水から茹でて竹串がすっと通るまで茹でます。
②①をザルにあけ、鍋に戻しマッシュします。
③☆を耐熱容器に入れ、レンジ６００W１分ほどチンします。（チーズはしっかり溶けてなくてもOKです）
④②に③と砂糖を加え、弱めの中火にかけて木べらで絶えず練り続けます。
⑤④が写真のようにもったりして生地がばらつかなくなるようになれば火を止めます。
⑥⑤のあら熱をとったら、ラップで茶巾絞りにします。
隠し味はプロセスチーズ、美味し～い濃厚な茶巾絞りに仕上がりました♡
