クリスマスに♪本格なめらかティラミス☆

私の夫はティラミスが大好きです。

今年のクリスマスはとことんこだわってティラミスを作りました。

材料→・昨日ブログに載せたスポンジ生地(なければカステラや・細くちぎった食パンでもOKだと思います）
・卵黄２個
・卵白１個
・グラニュー糖４５ｇ
・マスカルポーネ２５０ｇ
・コーヒー濃い目に１杯
・ココア少々

（分量はカップで４個程度の作りやすい分量です）

作り方→①スポンジ生地を薄くスライスしていきます。

②卵白にグラニュー糖の１/3を入れ角がたつくらいまで泡だて器で泡立てます。

③卵黄に残りのグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜていきます。

④③にマスカルポーネを加え混ぜます。

⑤④に②をさっくりと混ぜます。冷蔵庫に⑥の作業が終わるまで入れておきます。

⑥カップに生地をしき、コーヒーをかけていきます。スプーンやハケなどで。

⑦⑥に⑤をかけます。

⑧また⑥・⑦の工程をします。

⑨冷やします。

⑩食べる前にココアをふるって出来上がりですヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ


少し柔らかめですが、なめらかでとっても美味しいです♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦