だしがおいしい☆ひと足早めのお雑煮

元旦の朝にお雑煮を食べますが、

我が家は夫が今日泊まりの仕事で明日の午前中に帰ってきます。

お雑煮を食べる機会がなかなか無いため朝食にお雑煮にしました。


材料→・だし汁（昆布とかつおの合わせだし）
・大根・人参短冊切り
・結びみつば
・もち一人２つ
・椎茸スライス
・失敗した自家製かまぼこ紅白１枚ずつ
・鶏肉角切り一人２個

作り方→①大根人参を湯通しします。だし汁も温めておきます。

②だし汁に鶏肉・椎茸を入れ、①の野菜とかまぼこも入れます。

③煮立ったら酒・塩・しょうゆ・みりんで味付けします。

④その間に器に水を入れもち２個入れ８００ワット２分チンします。

⑤お雑煮の器にもちがくっつかないように大根などをしき、もちをのせ、具を綺麗にもりつけます。
結びみつばは最後に飾りましょう。

おだしがとってもおいしいお雑煮・・・・

今日も一日頑張れそうです☆