味噌・トマトソース・チーズの旨みたっぷりご飯ピザ♪

今日の私の軽食＆ご飯です。

最近ごはんが余るとお好み焼き風にすることが多かったのですが、

今日はピザ風にしてみました。

全て冷蔵庫の残り物です。

材料→・ごはん１包み・冷蔵庫に残った野菜（水分の少ないもの）・豆腐２／６丁・天かす（お蕎麦屋さんで無料でいただいたものカップ１／２くらい・小麦粉カップ１・ほうれんそう１／３束・トマトソース適量・味噌大さじ１と１／２・切れてるチーズなど８枚

作り方→①ごはんに小麦粉・豆腐を入れよく混ぜます。

②①に野菜と味噌を入れ混ぜ合わせます。混ぜにくかったら少量の水を足してください。

③②に天かすを入れます。

④クッキングシートに③を適当に丸くします。

⑤④にトマトソース・ほうれんそう・チーズの順にのせ、トースターで２５０℃２５分ほどこんがりするくらいまで焼きます。


豆腐と天かすが入っているのでふわっと、周りはカリッと仕上がります。
味噌・トマト・チーズは旨み成分の宝庫ですので、やっぱり美味しいですヽ(≧∀≦)ﾉ