シャキシャキ美味しい♡ふきの炊き込みご飯/美味しいつくレポ♪

昨日夫と買い物がてら、近くの山にふきを採りに行ってきました。
（近くの山とは車で２０分くらいのところ＊笑＊）
水の近くのふきが美味しいらしいということで、川のあるところのふきです。
ふきを採りに行ったり、その後買い物したり、梅仕事をしたりとくたびれてしまったので昨日はケンタッキーの夜ご飯でしが今日は気合いを入れて。
冷蔵庫に入りきらないほどのふきを朝から下ごしらえしました。
以前にもふきご飯を作ったのですが、レシピを残しておきたかったので今回もこちらで失礼致します↓



ふきはシャキシャキ食感にするために少し固めに茹でるのがポイントです。
でも食べられないといけませんので、見極めが難しいので味見してみるのが一番良い方法だと思います。
私はこの茹で方で、浅漬けとふきの煮物の下ごしらえもしちゃいます。

浅漬けは次回紹介させてくださいね。

美味しいつくレポさせていただきました♡


いつもたくさんの素敵なお料理が食卓に並ぶmasakohimeさんの鶏手羽の黒酢煮～♪
レシピはこちらから→★

つくレポさせていただきました(^^)
黒酢は我が家にしばらくなかったのですが、どうしてもこのお料理を作りたくて先日購入しました。
酢は夫が大好きなのです。
この日は上記のふきの炊き込みご飯でしたが、masakohimeさんの鶏手羽の黒酢煮はさっぱりしているので味付きご飯にもぴったりな味付けでした。
夫も大満足。
とっても美味しくいただきました♡
masakohimeさん、ごちそうさまでした！！