おやつに♪水切りヨーグルトでレアチーズケーキ☆

プライベートブランドのお安いヨーグルトで水切りヨーグルトを作り、

レアチーズケーキにしてみました☆

ヨーグルトで作っているのに本当に美味しいです♪

★水切りヨーグルトでレアチーズケーキ☆

材料→水切りヨーグルト（ヨーグルト１P分）・生クリーム２００ｍｌ・ゼラチン１０ｇ・水１００ｃｃ・レモン汁大さじ１・グラニュー糖大さじ８・苺ソース

作り方→①ゼラチンを水でふやかしておきます。
②生クリームを泡立て、グラニュー糖を合わせて混ぜます。
③②に１晩水を切った水切りヨーグルト・レモン汁を入れ、①のゼラチンはレンジにかけ溶かして入れて混ぜ合わせます。
④カップなどに入れ粗熱を取り冷蔵庫で冷やしかためます。
⑤④に苺ソースをかけます。

☆苺ソースは→苺２５０ｇ・グラニュー糖大さじ４・レモン汁大さじ１・コアントロー大さじ１

苺をへたを取り半分に切り、グラニュー糖をまぶしてしばらく置き、鍋に入れ火にかけ、形がなくなってきたらレモン汁・コアントローを入れたものです。

苺ソースは市販のヨーグルトソースで代用しても美味しいです♪

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家庭菜園で咲いたチューリップです。

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