実家への手作りお土産

毎月実家の方へ用事があり帰省するのですが、

手作りのお菓子を作ってお土産にしています+:｡☆

☆スノーボールクッキー☆（約30個分）

［材料］


＊バター　７０ｇ（室温に戻します）

＊三温糖　３０ｇ

＊アーモンドプードル　３０ｇ

＊小麦粉　９０ｇ

＊アーモンドダイス　１５ｇ＊抹茶小さじ１／２

＊くるみ　１５ｇ（刻みます）


＊粉砂糖　適量



［作り方］


①大きめのボウルにバターを入れハンドミキサーで低速～高速でクリーム状にします。

②①に三温糖・アーモンドプードル・小麦粉を順番に入れ、ハンドミキサーで小豆状になるまでかけます。

③②を２等分し、１つにくるみを混ぜ、
もう１つには抹茶を生地に混ぜ、アーモンドダイスを入れます。

④③をそれぞれラップで棒状に包み、冷蔵庫で１時間程度休ませます。
※オーブンを１７０℃に余熱開始しておきます※

⑤④の生地を小さめにころんと丸め、１７０℃のオーブンで１５分程度焼きます。

⑥⑤の焼き上がって少しあら熱が取れたら粉砂糖をまぶします。

スノーボールクッキーを食べた両親「甘い！！でも美味しい」と・・・

粉砂糖がまぶさっていますからね（笑）



もう１つのお土産は栗の渋皮煮です+:｡☆

母が「食べたい」と言っていたので作りました。

一口食べて「いや～、美味しいわぁ。高級品だね」ですって。

念願叶って良かったねと心の中で思いました(^∀^*)



栗の渋皮煮は、大切な［つくレポ］のレシピで作らせていただきましたので、

また今度ご紹介させていただければと思います(*´∀｀*)♥

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