おいしいごはん

2014年4月15日火曜日

ジップロックで胡瓜の漬け物☆


もう1品欲しいとき・・・

胡瓜を漬け物にしておくとなにかと便利です。

★ジップロックで胡瓜の漬け物

材料→胡瓜3本・塩・<砂糖大さじ2・塩小さじ1/2・酢大さじ4・輪切り唐辛子少々・昆布8cm程度>

作り方→①胡瓜の両端を切り落とし、胡瓜を塩ごなしします。30分以上放置します。
②ジップロックに<>を入れます。
③①を水気を拭き取り、②に入れ1晩以上漬けます。

日持ちもするので、特に夏にはぴったりな漬け物ですヾ(・∀・`*)


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