アスパラとコロコロお肉のチャーハン♪（黒米バージョン）

昨日焼肉で余ったコロコロお肉を使ってチャーハンを作りました。

アスパラを入れて春らしく・・・。

材料→黒米２包み（冷蔵庫にあったので）・アスパラ２本・卵２個・砂糖・塩少々・油・焼いたコロコロお肉８個程度・中華味小さじ１・塩コショウ少々・紅生姜

作り方→①卵に砂糖・塩を入れ味付けし、炒り卵を作ります。
②大きめのフライパンに油をしき、アスパラを炒めていきます。コロコロお肉も入れます。
③②に黒米をほぐしながら入れます。（黒米はパラパラとすぐにほぐれます）
④③に中華味・塩コショウで味付けします。
⑤④に①を入れさっと混ぜ出来上がりです。

アスパラを入れることで春らしい色合いになりました。

味付きお肉を使用しているので、調味料は控えめにしました。

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