ゴージャスランチ♪♪

今、札幌です。

先日ローカルテレビで、東京ドームホテル札幌のゴージャスランチ特集を紹介していました。

どうしても食べたくて食べたくて・・・。キャビア・フォアグラ・トリュフが食べたい！！食べたい！！

そんな訳で母の誕生日が近いことをいいことに、ごちそうするから・・・と言い誘いました。


写真のカップに入ったものはフォアグラの茶碗蒸しです。ゴージャス！！

下のコロッケのソースが、バジルの入ったタルタルソースでとっても香りが良くて家でもできるなと思いつつ・・・

左から、キャビアとかにがのったアボガドとトマトのムース
真ん中は、マグロの生ハム巻き・金箔入りタピオカ
右はトリュフのバゲットトリュフクリームのせ　　ゴージャスです！！

右は濃厚えびのスープ・・・とても美味！！
左はアワビのリゾット・・・なんてゴージャス！！

その他、フォカッチャ。

紅茶に・・・

デザートは、

ザッハトルテとブルーベリーのチーズケーキアイスです。

ゴージャスランチ堪能してきました！！

料理の勉強にはたまにはゴージャスが必要かもしれません・・・σ(*бωб)うふ。