おいしいごはん

2014年8月4日月曜日

[夏バテに負けるな!!]ガツンと女飯*栄養士おすすめ♪



先日テレビのクイズ番組で、

栄養士がおすすめする夏バテに効く食材!!


第1位が豚肉でした☆


豚肉にはビタミンB₁が含まれており、疲労回復に大変効果のある食材です(*Θ∀Θ)σ

☆ガツンと女飯*栄養士おすすめ☆ (1人分)


[材料]

*ごはん2膳弱・のり1/4枚(手でちぎる)

*₁キャベツ千切り・人参千切り・サンチュ(ちぎる)適量

*₂<<胡瓜1/3本(斜めスライスを半分に切る)・みょうが1個(縦半分にスライス)・大葉5枚(千切り)・レモン汁1/3個(しぼる)>>

*豚肉小間90g・ごま油適量・<梅干し1/2個(刻む)・酒小さじ1・醤油小さじ1・味噌小さじ1・はちみつ小さじ1>

*トッピング・・・梅干し1/2個(刻む)・いりごま白少々・バジル(飾り)

[作り方]

①フライパンにごま油をしき、豚小間を炒めます。フライパンについた油は拭き取ります。

②①に<>の調味料を絡ませます。

③器にご飯を盛り、のり、*₁・*₂の順にのせ、②をのせ、トッピングをのせれば完成です。

★★★★★

豚肉・レモン・梅干しには疲労回復の効果があります。
トリプルパワーですね(*´艸`)

この日、1人の夕食だったのですが夫のお弁当に使った豚肉の余りで作りました。
暑い日だったので疲労回復の文字が頭の中で躍り・・・
ガツンと女飯になったわけです。

★★★★★


夏バテに負けないで!!

夏を元気に乗り切りましょうね♪~


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