鮭の白子で和風な洋風

今日の夜ご飯です。

フリッターのような鮭の白子・焼き豚（冷蔵庫の余り物）・れんこんの下にトマトソースをしきました。
トマトソースも先日ピザで使ったものの余りです。
付け合せはレタス・貝割れ大根・ミニトマトです。

副菜です。

青梗菜の青しその実和えです。
青しその実は自家製で保存食です。

味噌汁です。

今日の具は大根・人参・フリッターの付け合せのレタスの外側の葉です。
今野菜が高いので、レタスの一番外側の葉も使いました。レタスはシャキッとさせたかったので火を止める直前に投入ですv(･∀･*)