［粗切り生しょうが使用］豚肉の角煮風♡時短＊節約レシピ♪／おもてなしにも♡

もう４月ですね+:｡☆

新しい生活を送られる方も多いかと思います。

色々と慣れないことなどがあると、お料理に時間をかけていられないこともありますね。。。

そこでちょっとしたことで豚肉の角煮風ができちゃう嬉しい時短＆節約レシピです((Pq’v｀★)ﾟ+｡

［粗切り生しょうが使用］豚肉の角煮風♡（５人分）

 

材料

 

 

＊豚コマ肉　２５０ｇ

＊塩こしょう　少々

＊小麦粉　適量

＊サラダ油　適量

 

＊茹で卵　５個

 

＊昆布　５ｃｍ

＊水　７５０ｃｃ

 

A)

＊酒　大さじ３

＊砂糖　大さじ３

＊醤油　大さじ４

＊粗切り生しょうが　小さじ１

 

＊粗切り生しょうが　適量

＊貝割れ　適量

 

 

作り方

 

 

 

①豚コマ肉に塩こしょうをふったら、小麦粉を全体にふりかけ５～６個にお肉を丸めます。
フライパンにサラダ油をしき、両面こんがりするまで焼き取り出しておきます。

②①のフライパンの油をさっと拭き取り、はさみで昆布を切って入れます。
水を入れ火にかけて沸騰しそうになったらA)を入れます。

③②に①のお肉と茹で卵を加え、落とし蓋をして２０分強めの中火で煮ます。

④２０分経過したらこのような感じに♪

仕上げに粗切り生しょうがと貝割れを飾って出来上がりです+:｡☆


豚コマ肉を使用しているので、豚の角煮のように長い時間煮込まなくてもお味が短時間で染みこんでくれます。
お値段もコマ肉のほうがお買い求めやすいお値段ですよね♪
写真では飾りの生姜に隠れていますが、昆布も一緒にいただいちゃいましょう♬


粗切り生しょうががピリリとよいアクセントに♡あっさりとお美味しくいただけました*´艸｀*

気心知れた友人などへのちょっとしたおもてなしレシピかと思います･:*:♪

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