オムライスのかくし玉♡ライスコロッケ風／オムライスレシピコンテスト

ご覧になってくださる方が楽しくなるような+:｡☆

そんなオムライスを作りたいなぁと思いました♪

少しだけでも面白がっていただけるかしら(*◆艸∀`Θ)

材料は家庭の冷蔵庫に入っているもので簡単に作れちゃいます♡

なんの変哲もないケチャップライスに、
半熟スクランブルエッグとプロセスチーズを包んでかくしちゃいました♬

なのでレシピ名は"かくし玉”です（笑）

オムライスのかくし玉♡ライスコロッケ風（６個分）

 

 

［材料］

 

 A)

＊炊きあがったご飯　５００ｇ

＊玉葱　３０ｇ（みじん切り）

＊人参　２０ｇ（みじん切り）

☆ロースハム　２枚（角切り）

☆プロセスチーズ　約２５ｇ（角切り・切れてるチーズ３枚分）

＊オリーブ油　適量

＊ケチャップ　大さじ３

＊塩こしょう　少々

B)

＊卵LL　１個

＊牛乳　大さじ１

＊マヨネーズ　小さじ１

＊砂糖　小さじ１

＊塩こしょう　少々

＊バター　５ｇ

＊オリーブ油　適量

★プロセスチーズ　約２５ｇ（角切り・切れてるチーズ３枚分）

C)

＊卵LL　1個

＊パン粉　適量

＊揚げ油　適量

 

＊飾り・・・ローリエ適量

 

※ソース→ケチャップ大さじ２・牛乳大さじ１・バター５ｇを耐熱容器に入れ５００W２０秒×２回チンしてよく混ぜます

 

 

［作り方］


①大きめのフライパンにオリーブ油をしき、人参・玉葱を炒めてしんなりしたらケチャップを加え、
そのあとにご飯を入れ混ぜ、塩こしょうで味を整えます。

②①にA)の☆を加え、チーズが完全に溶けるまでさっと炒めます。
（ご飯を丸めやすくするためチーズを加え溶かしました）
別容器に入れ冷ましましょう。


③B)の材料の卵～塩こしょうまでをボウルに入れ混ぜ、フライパンにオリーブ油とバターをしきゆる～いスクランブルエッグを作ります。

④③を６等分にしてラップにのせ★のチーズを包みます。

こんな感じです。。。

⑤①で作ったけチャップライスを６等分にして薄く広げ、④を真ん中にのせ包みます。
（ラップで作ると作りやすいです）
しっかり冷ましておきます。

⑥C)の卵をつけ、パン粉をつけて揚げ油で表面がこんがり色づくまで揚げます。
（衣はケチャップライスがチーズでしっかり固まっているので、小麦粉なしで卵とパン粉だけです）


⑦※のソースをお皿にしき、⑥のライスコロッケをのせてローリエを飾って出来上がりです。

見た目はみかんみたい・・・（笑）
ローリエを葉っぱに見立てました♪

表面はカリッとしていて中からとろりん卵とチーズがでてくるので、
面白かったのか両親がとっても喜んでくれましたヾ(*･∀･｀)o

作って食べて美味しいレシピになりました♡

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