［花より団子］練りごまペーストde簡単ごま団子♡

スパイス大使でたくさんスパイスが送られてきた際に、普段よく使用するチューブタイプのものも一緒に送られてきました♪

その中の黒練りごまを使用して、お団子に((Pq’v`★)ﾟ+。

［花より団子］練りごまペーストde簡単ごま団子（お団子約１２個分）

 

材料

 

 

＊白玉粉　８０ｇ

 

＊絹豆腐　８０ｇ

 

A)

＊練りごま　大さじ１

＊水飴　大さじ２

＊醤油　小さじ１

 

 

作り方

 

 

①白玉粉と絹豆腐を耳たぶくらいの硬さになるようにまとめ、写真のように丸めます。

 

 

 

②①を沸騰したお湯に入れ、上にあがってきたら氷水に入れ冷まします。

③A)を合わせておきます。

④②に③をのせたら出来上がりです。

お皿の上には桜の葉を敷きました。

白玉に絹豆腐が入っているので固くなりにくいのも嬉しいです。

そしてごまペーストをどのような味付けにしようか少し迷ったのですが、普段余りがちな水飴を使用してみました。
はちみつ・・・も考えたのですが、水飴のほうがあっさりかななんて思います♪

花より団子の母も喜んで食べていました（笑）

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