［クリチ不使用］木綿豆腐とマーマレードdeもちっとチーズケーキ風♡

木綿豆腐を１／２丁（１５０ｇ）使用したもちっとした食感のチーズケーキです+:｡☆

豆腐の量が多いので、豆腐臭さが残ってしまうと思うのですが・・・残りません(b･´∀｀･b)

あるものを入れて美味しいチーズケーキのようなお味に仕上がりました♬

［クリチ不使用］木綿豆腐とマーマレードdeもちっとチーズケーキ風♡（１８ｃｍホール型）

材料

A)
＊木綿豆腐　１／２丁（１５０ｇ・しっかり水切りしておきます）
＊ヨーグルト　１００ｇ
＊マーマレードジャム　２００ｇ
＊卵　1個
＊塩　小さじ１／４←ポイント！！

B)
＊プロセスチーズ　５０ｇ（小さくちぎっておきます）
＊牛乳　５０ｃｃ

＊レモン汁　大さじ２

＊ホットケーキミックス　１００ｇ

＊お好みで粉砂糖適量


作り方

①A）をフードプロセッサーに全て入れかけます。

②B)を耐熱のものに入れ、レンジ６００W３０秒+２０秒かけてチーズをしっかり溶かします。

③大きめのボウルに①と②を入れ、レモン汁を加えよく混ぜます。ホットケーキミックスを少しずつさっくりと加えます。

④③を型に入れ、余熱した１８０℃のオーブンで４０分程度焼きます。

仕上げに粉砂糖をふっていただきます*´艸｀*

お塩を入れることにより、豆腐臭さがなくなり美味しく仕上がりました。
以前お豆腐でケーキを作った時に豆腐臭さが気になり、どうしたらいいかなぁと色々考えていたのです。

美味しく仕上がり、ヘルシーな気分でたくさん食べちゃいました(｡uωu)
（食べ過ぎるといくらヘルシーでも意味がないですね・・・気をつけます。。。）

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