［北海道の唐揚げ］鶏肉のジューシーザンギ／定番お弁当おかず♪／ビールのお供にも♡

鶏のもも肉を使用してジューシーなザンギを作りました+:｡☆
（♥唐揚げのことです♥）

衣はカラッと派、ふんわり派どちらがお好みでしょうか？

このザンギの衣は少しふんわりしていますp(o´･∀･o)ﾉ

［北海道の唐揚げ］鶏肉のジューシーザンギ♡

 

 

材料

 

 

＊鶏もも肉　５００ｇ（２枚程度）

 

☆醤油　大さじ３

☆酒　大さじ２

☆みりん　大さじ１と１／２

☆にんにくチューブ　小さじ２

☆生姜チューブ　小さじ２

☆ごま油　大さじ１

 

★卵　１個

★片栗粉　大さじ３

★小麦粉　大さじ３

 

＊揚げ油　適量

 

 

作り方

 

 

 

 

①鶏肉を食べやすい大きさに切り、☆の調味料に１～２時間程度漬けます。

（写真は２時間漬けたものです）

 

 

 

 

②①に★を混ぜ込みます。

 

 

 

 

③揚げ油で②をきつね色になるまで揚げます。

 

 

 

揚げたてをパクリ+:｡☆

 

ふんわりした衣の中からじゅわっと美味しいお味がお口いっぱいに広がります(◎´∀｀)

 

冷めても美味しいので、次の日はお仕事のお昼ご飯用におにぎらずの具として入れました♬

 

いただくと幸せになれちゃう定番おかずです♡

 

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