［ガーリック香る］豆腐のトマ玉かけ

レシピブログさんの"小分けタイプが便利で人気！手軽にもう１品！豆腐レシピコンテスト"でモニター当選しましたもめん美人を使用して、


ガーリックが香る豆腐のトマ玉かけを作りました。


＊手軽にもう１品＊というテーマに沿って、
豆腐は切らないで形のまま・・・ど～んっ！！

☆［ガーリック香る］　豆腐のトマ玉かけ　（２人分）☆

 

 

［材料］

 

＊₁　もめん美人　１３０g×２p（レンチン６００wで２分チン、キッチンペーパーで包んでおきます）

 

＊₂　塩こしょう少々

 

＊₃　小麦粉　適量

 

＊₄　ごま油　適量

 

＊₅　　トマト　１個（トマトを６等分にして乱切り）

 

＊₆　　にんにく１片（スライスしておきます）・ごま油適量

 

＊₇　　中華味　小さじ１／２・塩こしょう少々

 

＊₈　　卵　２個（溶いておきます）

 

＊₉　　飾り→　あさつき　少々

［作り方］

①＊₁に＊₂で下味をつけます。

②①に＊₃を両面まぶしておきます。

③＊₄で②を両面焼き、お皿に盛ります。

④フライパンに＊₆のごま油をしき、＊₆のにんにくをこんがりするまで炒めます。

⑤④に＊₅を入れ炒めます。

⑥⑤の水分が半分ほどになったら、＊₇を入れ味付けします。

⑦⑥に＊₈を入れ、ざっと混ぜます。

⑧③に⑦をかけ、お好みで飾りをのせます。


☆ﾟ.:｡+☆ﾟ.:｡+☆ﾟ.:｡+☆ﾟ.:｡+☆ﾟ.:｡+☆ﾟ.:｡+☆ﾟ.:｡+☆


小学生の頃、

急に卵とトマトとニンニクでチャーハンを作りたくなり作ったことがあります。

今回はそのときの具を焼いた豆腐にかけたというレシピです。

夫、「ご飯が進む味」だそうです。

トマトと卵でしたら、多分どのご家庭でも冷蔵庫に入っていそうかなぁなんて思いながら・・・。

トマト缶でもきっと美味しいですね+｡:.ﾟ



こちらのお豆腐は１３０ｇ×３Pの小分けなので、

今回のお料理みたいな時には切らなくても使えて嬉しい♪～

 

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