［HMで簡単お菓子］ふんわりふかふか南瓜カップケーキ♡ハロウィンバージョン♪

今日、久しぶりにお菓子を作りました。
実は少し甘いものを控えていたのです。
だって私のほっぺた、このオバケみたいにまん丸なんですものσ(･ε･〃)

［HMで簡単お菓子］ふんわりふかふか南瓜カップケーキ♡ハロウィンバージョン♪（１０個分）

材料


＊南瓜　２００ｇ
＊牛乳　３０ｃｃ～５０ｃｃ

＊卵　３個
＊グラニュー糖　８０ｇ
＊ホットケーキミックス　１００ｇ（ふるっておきます）

A)
＊南瓜　５０ｇ
＊砂糖　大さじ２
＊水　５０ｃｃ
・・・・・・・・・・・・・・・・・※A)は２ｍｍ程度に切り、材料ごと火にかけ沸騰したら中火で２分火にかけ、そのまま冷ましておきます※

＊マシュマロ　１０個
＊デコペン　１本
＊シナモン　少々


作り方

①南瓜は写真のように切り、レンジ６００W３分チンしてマッシュします。

②①に牛乳を加え混ぜます。
（水っぽい南瓜は３０ｃｃ～ホクホク南瓜は５０ｃｃ）今回は５０ｃｃ使用しました。

③卵とグラニュー糖をハンドミキサーで混ぜ、写真のように速めに生地が落ちるようにします。

④③にふるったHMを中心から外側に混ぜます。

⑤②に④の生地を１／３加え混ぜます。
（後から南瓜の生地が混ざりやすくするためです）

⑥⑤を④のボウルに戻し、しっかり混ぜ合わせます。

⑦⑥をお好みのカップに入れ、余熱した１８０℃のオーブンで２５分焼きます。

⑧⑦に竹串を刺して何もついてこなかったら、マシュマロをランダムにのせます。
１６０℃のオーブンで３分焼きます。

⑨⑧でのせたマシュマロはがとろりとしてきたら、先を引っ張ったりしてオバケの形にします。

⑩⑨のあら熱が取れたら、デコペンで顔を描き、A)をお好みでのせシナモンもお好みでふります。

ケーキの断面はこのような感じです。
ふんわりふかふか～♪

お好みでシナモンをふるとちょっぴり大人味に☆
マシュマロはランダムにおくと、よりオバケっぽい形がでると思います。
生クリームですと温度や持ち歩き時間が気になりますが、マシュマロは気にせずにすむのでお持たせ用にもお勧めです♡

母のお見舞いのためケーキの箱に入れて持っていきました。
「あら、可愛い。あれ～、手作り？」と（笑）
マシュマロをむにゅ～としながら食べていました。

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