大きいとろけるスライスチーズde豆腐の和風グラタン♡

「大きいスライスチーズ３種セットモニタープレゼント♪」に当選させていただきました。
ありがとうございます♡
今回は大きいとろけるスライスチーズを使用して、お豆腐の和風グラタンを作りました。

大きいとろけるチーズde豆腐の和風グラタン♡（１人分）

 

材料

 

＊絹豆腐　１／２丁（１５０ｇ）

 

A)

＊長芋　１ｃｍ（すりおろす）

＊牛乳　３０ｃｃ

＊マヨネーズ　小さじ１

＊味噌　小さじ１

＊葱　２０ｇ（みじん切り）

 

＊大きいとろけるスライスチーズ　１枚

 

＊パセリ　少々

 

 

作り方

 

 

①豆腐は４～６等分に切り、レンジ６００Wで１分半程度チンして水切り＆温めます。しっかり水気を切って耐熱皿にのせます。

 

②①に合わせたA)をかけ、大きいとろけるスライスチーズをのせます。

③２００℃に余熱したオーブンで２０分表面に焦げ目が付くまで焼き、仕上げにパセリをふります。

 

以前にもとろろをホワイトソースに代用したレシピをアップしましたが、今回はとろろに牛乳を加え葱味噌マヨのソースでコク旨に♪
大きいとろけるチーズをど～んとのせたので、何だか豪華なお豆腐グラタンになりました。

いただいたチーズは３種類３Pずつで嬉し～い！！
テンションアップしちゃいました♪
大きいとろけるスライスチーズはピザ用チーズなどとは違い、こってりしすぎていないので使いやすくお豆腐みたいな和の食材とよく合うと思います♡

寒くなってきたのでグラタンとかハフハフしながらいただくと美味しいですね。

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大きいスライスチーズの料理レシピ