明日はバレンタインデーですね。
何を作るかを決めていない方に朗報です♡
ゼラチンも使わず、美味しくて濃厚なチョコレートムースが作れちゃいます。
今からでも間に合う嬉しいバレンタインスイーツです♪
バニラ香る♡ふんわり濃厚チョコレートムース/材料少なく超簡単♪（カップ４個分）
材料
＊板チョコ（ガーナがお勧め） ３枚（１５０ｇ・・・細かく刻んでおきます）
＊生クリーム ２００ｃｃ
＊バニラビーンズ １／３本（横半分に切り、しごいて中身を取り出します）
作り方
②刻んだチョコに①を漉しながら入れ、艶が出るまで混ぜます。
③残りの生クリーム１００ｃｃを角が立つまでハンドミキサーで立てます。
④②に③を大さじ２程度入れよく混ぜます。
⑤④を③に戻し入れてよく混ぜます。
⑥⑤をお好みの容器に入れ冷やし固めます。
今回は仕上げにココアとその上に＜ココア２ｇ＋ラム酒２ｇ＋粉砂糖２０ｇ＋水５ｇ～＞をコルネに入れ絞り、金箔をのせてリッチにしてみました。
ムースだけでもちろん美味しいです♡
ゼラチン不使用ですが、しっかり固まりこんなにふんわり～♪
濃厚なチョコレートムースです。
お家バレンタインデーや普段のおやつ、急なお客様のデザートに是非♡
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