ボリューム満点★春雨ヌードルのワンプレートご飯

夫が飲みに出かけたので、今日もひとりご飯です。

牛肉のしぐれ煮が余っていたので、春雨と炒めてワンプレートご飯にすることにしました。

春雨は少しかために茹でて食感良く仕上げましたヾ(o´∀｀o)ﾉ

★春雨ヌードルのワンプレートご飯

材料→ごはんお好みで・春雨３０ｇ・椎茸小４枚・牛肉のしぐれ煮１００ｇ・葱適量・鷹の爪少々

作り方→①春雨を少しかために茹でます。
②椎茸は薄くスライスします。葱は小口切りです。
③フライパンに牛肉のしぐれ煮を入れ弱火の火にかけ、椎茸を入れます。
④③に鷹の爪・①を入れよく味をからめます。
⑤④に葱を入れ完成です。

牛肉のしぐれ煮を弱火の火にかけることで水分が出てきます。
油を使わないでその水分（つゆ）を利用しました。
アルデンテの春雨でからめたしぐれ煮はご飯との相性もバッチリ♪
ボリュームも満点です。
自分にごちそうさまでした！！ヾ(*･∀･｀)o

レシピブログに参加中です。
ポチッとよろしくお願いします♥