家庭でもつ鍋

今日の夜ご飯はもつ鍋でした。

スープは昆布でとっただし汁・味噌・豆板醤・テンメンジャン・コチュジャン・上白糖・醤油・キムチの素で作りました。

具材はキャベツ・白菜・えのき・にら・木綿豆腐・にんにく・ごぼう・鷹の爪です。
もつは焼肉用の塩ホルモンを使いました。

味はお店のまではいきませんが、家庭で食べるならまあまあかなといったところですヾ(=･ω･=)o