［材料３つで簡単］甘酒使用でしっとり柔らか～♡牛肉の味噌漬け焼き

まだ余っていた甘酒。。。

少し食べにくい牛もも塊肉を使用して、味噌漬けに♪

甘酒＋味噌の発酵食品でお肉も柔らかくしっとり美味しく仕上がりました+:｡☆

［材料３つで簡単］甘酒使用でしっとり柔らか～♡牛肉の味噌漬け焼き（牛もも肉４枚＊約２５０ｇ分）

☆材料☆


＊牛肉　２５０ｇ

＊味噌　大さじ２
＊甘酒　大さじ２


☆作り方☆

①ビニール袋などに味噌と甘酒を入れ、牛肉を入れ混ぜて３時間程度漬けます。
（今回塊肉使用ですが、薄切り肉だと３０分～１時間程度でよいと思います）

②写真がブレていますが、３時間後です。汁気を牛肉が全て吸ってくれました。

③フライパンやオーブンなどお好みの焼き方で焼きます。今回はフライパンで両面焼きました。

添え物はウドと胡瓜の梅和えです。

食べにくい牛もも塊肉も甘酒＋味噌でしっとり柔らかで美味しくいただけました+:｡☆

甘酒ってそのまま飲めますし、お菓子やお料理にと色々使えて便利ですね(*´∀｀)


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