夫のお弁当です(夜)
しばらくお弁当に唐揚げを入れてないなぁ・・・と思い、
たっぷりの焼き野菜にスナックサンフラワーシード(ひまわりの種)のドレッシングをかけたものと一緒に、
バランス良いお弁当にしました♪
★鶏の唐揚げとたっぷり焼き野菜弁当
おかずは・・・
・鶏の唐揚げ→鶏肉にショウガ・にんにく・酒・砂糖・醤油に漬けて、強力粉で揚げたものです
・ゆで卵→お花型に包丁で切り、青のりをふりました。
・たっぷり焼き野菜→ホワイトアスパラ2本・パプリカ1/8個・ピーマン1個・さつまいも20g・エリンギ1本にオリーブ油をまぶし、250℃トースターで15分焼き、
スナックサンフラワーシードを砕き、ひまわり油・塩コショウで合わせたドレッシングをかけたものです。
・付け合わせ→サニーレタス・ミニトマトです。
サンドイッチ弁当です(昼)
★サンドイッチ3種類→・ハム・チーズ・サニーレタス
・サニーレタス・かにかまぼこをマヨネーズで和えた物
・サニーレタス・ゆで卵をマヨネーズ・塩コショウで和えた物
全てのパンにバター・マスタードを少量ぬってあります。
★いんげんごまソースかけ→白ごまトッピング
★春菊梅ソースかけ→刻みのりトッピング
付け合わせにミニトマトです。
今日は雨~
昨日お花見に行って正解でした☆
明日は天気になぁれ♪
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