オムソースうどんとソースチャーハン☆

夫がそろそろ帰ってくるので、今日はうどんを使ってオムソースうどんを作りました。

材料→うどん１玉・キャベツざく切りひとつかみ・豚こま少々（塩こしょう下味）・お好み焼きソース大さじ１・中濃ソース大さじ１・油・卵３個（砂糖・塩で下味）・マヨネーズ・青のり・紅生姜

作り方→①豚こまを炒め、色が変わったらキャベツを入れます。

②キャベツが少ししんなりしたら、うどんを入れ、ソース２種類で味付けします。一度器に移します。

③大きめのフライパンに卵を流し入れます。

④③が少し半熟加減が残るくらいで火を止めて、②を手前側に入れ向こう側の卵を優しく巻いていきます。

重いので卵が破けやすいですが、お皿に移したら形を整えましょう★

ソースチャーハンです。

卵１個を先にそぼろ状にして、器に移してから、
豚肉・キャベツを炒め、ご飯１包み入れ、お好み焼きソース大さじ１強入れ炒めていきます。
卵を混ぜ、丸い器に入れお皿にポンします。ネギ・紅生姜で飾ります。