ホットケーキミックスで♪♪素朴な芋チョコケーキ☆

手元にある甘いお菓子類が無くなってしまいました・・・。

さつまいもがあったので、何にしようかな。

バターは室温に置いてあったので、そうだ、パウンドケーキを作ろう！！　　というわけで・・・

★素朴な芋チョコケーキ（クルミ入り）

材料→さつまいも５００ｇ・バター８０ｇ・砂糖６０ｇ・ホットケーキミックス２００ｇ・卵３個・牛乳５０ｃｃ・チョコチップカップ２/３・くるみ１５０ｇ

作り方→①さつまいもを皮をむき、薄めの半月切りにして茹でます。
②ホットケーキミックス・砂糖・卵・牛乳を合わせておきます。オーブンの予熱開始します。
③①が茹で上がったら、バターを入れて荒く潰します。
④②と③を合わせ、チョコチップ・くるみを入れ混ぜ合わせます。このとき熱いのでチョコチップは溶けます。溶かしたくない場合は生地を冷やしてから混ぜましょう。
⑤型に入れ、１８０℃４０分～５０分焼きます。様子を見て焦げそうなら、アルミホイルをかけてください。

お芋とくるみの食感がとっても楽しいパウンドケーキに仕上がりましたъ(*ﾟ∞^)