蒸しプリン☆

ちょっと不細工なプリンですが・・・。

今日は私が久しぶりにお休みだったので、何か甘いものが食べた～い！！

気軽にできるもの、でも口当たりのいいもの・・・う～ん。

プリンね、高校生の調理実習以来作っていませんでしたが作ってみましたヾ(●･ｖ･人･ｖ･○)ﾉ


★蒸しプリン

材料→・卵１個・卵黄３個・牛乳３００ｃｃ・砂糖１００ｇ・バニラエッセンス少々
A)砂糖大さじ３・水大さじ１・熱湯大さじ３

作り方→①A)のカラメルソースを作ります。砂糖・水を弱火にかけ、かき回さず、色が変わったら熱湯を入れ素早く混ぜ、火からおろします。プリンの型に入れておきます。
②温めた牛乳・砂糖を卵を混ぜたものに入れ、濾します。
③①に②を入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、アルミホイルで覆い、弱火で３０分程度蒸し、冷まします。

型からはずすときなかなか難しいです。
不細工になってしまいました・・・（反省）φ(*-ω-*)　

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