蒸し器でも簡単！！桜餅☆

初めて道明寺粉で桜餅を作りました。

今はレンジで簡単に作れるレシピがたくさんありますが、蒸し器で作っていました。

あんこは市販のものを使えば、意外に簡単ですよヾ(*･∀･｀)o

★桜餅

材料（８～１０個分）→道明寺粉１２５ｇ・砂糖６５ｇ・塩少々・食紅・お湯１５０ｃｃ・こしあん１００ｇ程度・桜の葉塩漬け
・さらし

作り方→①こしあんを包みやすいかなと思う分量・個数で丸めておきます。
②ボウルに道明寺粉・砂糖・食紅（ほんのちょっとだけ！！）・お湯を入れ、蓋をして１５分蒸らします。その間に蒸し器の準備をしておきます。
③蒸し器に濡らしたさらしをしき、その上に②をのせ、１０分蒸します。
④蒸し上がったら器にあけて、水で濡らしながら生地を伸ばしあんこを包み丸めていきます。
⑤④を桜の塩漬けで包みます。

桜の塩漬けはお好みで塩気をぬいてください。

私は塩気が好きなのでそのまま使いました。

食紅は入れるとき気をつけてください！！今回入れすぎてしまいました(((ﾟДﾟ)))

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