2014年3月17日月曜日
竹輪のアスパラマヨ揚げ弁当と蓮根の牛肉金平弁当♪
今日の夫のお弁当です。
お昼は・・・
・茶巾卵→ケチャップのせ
・竹輪のアスパラマヨ揚げ→竹輪にマヨネーズ・アスパラを詰め、天ぷらにしたもの・ささぎ添え
・花豆(冷凍庫のストック)
・大根の皮の炒め物→人参と輪切り唐辛子で甘辛く炒めた物
・自家製梅干し1/2個・鮭照り焼き
夜のご飯です。
おかずは・・・
・茶巾卵
・蓮根の牛肉金平→蓮根を薄めにスライスし、アスパラのななめ切り、牛肉のしぐれ煮と炒めた物
・ほうれんそうの茹で浸し(昨日の残り)
・ミニトマト
・ピーマンの炒め物→ピーマン・椎茸・コーンをバターで炒め、塩コショウ・少量の醤油で仕上げたもの
・自家製梅干し・昆布の山椒煮 です。
今日もお弁当食べて1日頑張ってね、夫!!ヽ(。ゝω・)ノ☆;:*
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