簡単！！チェダーチーズのカップケーキ♪♪（あんずジャム入り）

今日は夫のお弁当と朝ご飯を作ってから、お掃除・・・。

でもその後に夫の大好きなプリンを圧力鍋で作り、

そして何故かカップケーキまで作ってしまったわたしです・・・。

★簡単！！チェダーチーズのカップケーキ（６個分）

材料→ホットケーキミックス２００Ｇ・バター５０g・牛乳１００cc・砂糖３０g・チェダーチーズ（クラフトの切れてるチーズ）５枚・卵１個・あんずジャム大さじ２・コアントロー小さじ１

オーブンは予熱１８０℃にします。

作り方→①耐熱ボウルにチェダーチーズを小さくちぎり入れ、牛乳５０cc、バターをレンジで溶かします。
②ホットケーキミックスに①を入れ、残りの牛乳５０cc、砂糖、卵、ジャム、コアントローを入れ混ぜます。
③お好みのカップに入れ、１８０℃３０分ほど焼きます。


チェダーチーズは少しくせがあるかなと思い、あんずジャムをいれたら正解！！

こってりだけど、酸味が効いて美味しいカップケーキに仕上がりました♪♪焼きたても美味しい～

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