夫のお弁当です。
昨日久しぶりの休みにお出かけしたせいか、
何だか身体がだるくて・・・。
今日のお弁当は1食だけです。(あとはあなたの大好きなカップ麺でも食べてね)
手抜きさせていただきます。
すみません、夫・・・。
★カラフルな3種の焼きおにぎりお弁当
材料→冷やごはん大きめ2包み・ふきのとう味噌大さじ2強(ブログの旨い!!ふきのとう味噌参照)・バター醤油大さじ2・焼き鮭15g・白ごま小さじ1
それぞれ3種のおにぎりにし、250℃のトースターで10分焼いた物です♪
☆茶巾卵→
卵2個・塩小さじ1/4弱・みりん大さじ1を半熟スクランブルエッグにして、ラップに茶巾絞りみたいにくるんだものです。よくお弁当に登場します。
☆サラダ菜3枚
☆キャベツとカラフル野菜ミネラルピクルス→
キャベツの漬け物(ブログの節約でも☆は華やかに巻き寿司参照)・<胡瓜・パプリカ赤黄のピクルス>・漬け物に使った昆布を切って合わせたものです。ミニトマト3個付け合わせ。
全部に酢・砂糖が入っているので合わせるだけでピクルスの完成♪
疲れた時には無理せず、たまには手抜き・・・。
じゃないと何でも長続きしないよね・・・
なんて自分に言い聞かせ、明日からまた頑張りま~す!!
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