＊疲労回復効果の期待・ビタミンたっぷりのキウイを使用したリングケーキです＊
☆［簡単＊キュート］ キウイのリングケーキ☆
［材料］
＊₁ バター５０ｇ
＊₂ 粉砂糖１００ｇ（砂糖でも）
＊₃ 水切りヨーグルト７０ｇ
＊₄ 卵MS２個（溶いておきます）
＊₅ レモン汁小さじ２
＊₆ 小麦粉１００ｇ・BP２，５ｇ（ふるっておきます）
＊₇ キウイ２個(皮を剥いて輪切り）
［作り方］
①＊₁と＊₂をハンドミキサーで混ぜます。（オーブンを１８０℃に余熱開始します）
②①に＊₃・＊₄を入れ混ぜます。
③②に＊₅を入れ混ぜ、＊₆を入れさっと混ぜます。⇇ここまでハンドミキサーでOK♪
④③を最後にしっかり混ぜます。
⑤バター（分量外）を塗ったリング型に④を流し入れます。
⑥⑤を１８０℃１５分焼きます。キウイをのせ、さらに１５分程度焼きます。
このケーキを疲れたなぁと思ったときに食べると、
ほんのり甘酸っぱくて疲れが取れる～！！感じがします( ´艸｀)
キウイにはビタミン・ミネラルなど様々な栄養素含んでおり、
キウイ１個で１日に必要なビタミンCの約７０パーセント摂取することができます。
また、キウイ１個のカリウム量は他の果物と比較しても多いです。
（カリウムは食塩（ナトリウム）の排泄を促進してくれます、血液を正常に保ち、むくみ予防にもなります）
今時期、朝晩の冷え込みも激しく身体が疲れていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？
そんな時にキウイは疲労回復効果も期待できお勧めのフルーツですよ☆ﾟ+.
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ありがとうございます♪
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satorisuさん、こんにちは！
返信削除キウイのケーキ、初めて見ました！
火を入れるとみどり色が飛んでしまいそうですけど、そんなことないんですね。
キウイの酸味がきいていて美味しそうですね。^0^
satorisuさん、実は私レシピブログ退会します。
でもブログは今まで通りに料理も更新しますし、せっかくsatorisuさんとお知り合いになったばかりですので、
またsatorisuさんのところには遊びに参りますので、これからもよろしくお願いします♪
yoyoさん、おはようございます☆
返信削除実は先ほど、
yoyoさんのブログのほうへコメントしたばかりだったのですよ。
なのでびっくりﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ
キウイのケーキは最初から火を加えるとシナシナになりそうだったので、
少し焼いてからのせました。
緑色が残ったままでちょっぴり満足でした（笑）
先ほど、ブログにもコメント残しましたが、
こちらこそyoyoさんとこうして楽しくやり取りさせていただいていますので、
私もyoyoさんの元へ遊びに伺います。
そしてこれからもどうぞ宜しくお願い致します。