［今月の贈り物］金時豆の抹茶マーブルケーキ／黒糖アーモンド

＊今月の祖父への贈り物です＊

先日作りました金時豆煮を使用した抹茶のマーブルケーキです。
※（金時豆煮はこちら）　→☆☆☆
なければ市販の黒豆煮でも可。

☆金時豆の抹茶マーブルケーキ☆

材料→バター（室温にもどす）１００ｇ・粉砂糖（またはグラニュー糖）１００ｇ・卵L１個・＜
小麦粉１００ｇ・BP２ｇふるっておきます＞・抹茶大さじ１・金時豆煮１２０ｇ

作り方→①オーブンを１８０℃に余熱開始します。
②大きめのボウルにバターをと粉砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
③②に溶いた卵を少しずつ加え、同じく混ぜます。
④＜＞をハンドミキサーで少し混ぜ止め、少し混ぜて止めを数回繰り返したら、最後はゴムべらで混ぜます。
⑤④の生地を１／３取り出します。
⑥⑤の生地に抹茶を加え混ぜ、金時豆煮を１／３加え混ぜます。
⑦⑤の残りの２／３の生地に金時豆煮を加え混ぜます。
⑧パウンドケーキ型に⑦の半分の生地を流し入れます。
⑨⑧の上に⑥を流し入れならします。
⑩⑨の上に⑧の残りを流し入れます。
⑪型をトントンとしてならし、まん中にへらなどで切り目を入れておきます。
⑫１８０℃のオーブンで４０分～４５分焼きます。途中焦げそうでしたらアルミホイルで覆っておきます。

＊パウンドケーキなので、次の日からが味が馴染んで食べ頃です。
抹茶のほろ苦さ、金時豆がとても良く合いますよ。
このマーブルケーキの生地を重ねて作る方法は、以前親しくしていただいた職場の方から教えていただいてからこの方法で作っています。
久しぶりに作りましたが、どうでしょうか？（少し豆が沈んでしまいましたが・・・）＊

１００均のかごに入れてみました。
もう一つの贈り物は黒糖アーモンドです。
こちらは親しくさせていただいているanさんのレシピで作りました。
anさんのレシピはこちらです　→☆☆☆
黒糖アーモンドを作るのは３回目です（笑）
そのくらいやみつきになり美味しいので送りました。
ちなみにマーブルケーキの粉砂糖を使うことはanさんのレシピ本を参考にさせていただきました。（普段はグラニュー糖使用しています）
anさん、ありがとうございます♪～

今月祖母が入院したそうです。
もう退院しましたが・・・。
ちょうど母が祖母のところへ帰っていたときに、急に目が回りくらくらすると病院へ行きそのまま入院だったそうで。
たいしたことはなかったようでしたが、年も年ですし一応入院ということになったらしいのです。
でも次の日には元気になって携帯の使い方がわからず、近くを歩いていた先生をつかまえて先生から母へ電話をかけさせたそうです（笑）

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