［失敗しない！！］簡単絶品チンジャオロース＆杏さんのトマトのナムル

＊冷めてもごてっと固まらない・簡単絶品チンジャオロースをご紹介したいと思います＊

☆簡単絶品チンジャオロース☆

［材料］→ピーマン大３個（千切り）・パプリカ赤１／２個(千切り）・パプリカ黄１／２個（千切り）・筍ホール水煮１個（千切り）
牛肉コマ切れ２００ｇ＜にんにくチューブ大さじ１・しょうがチューブ大さじ１・ごま油大さじ２・小麦粉大さじ２＞
＊酒大さじ２・中華味大さじ１・オイスターソース大さじ２・醤油小さじ１・黒こしょう少々＊

［作り方］→①大きめのフライパンを火をつけないで！！牛肉を入れ、＜＞の順にまぶしていきます。
②①に火をつけ炒めます。
③②に火が通ったら、ピーマン・パプリカ・筍を炒めます。
④③に＊の順に調味料を加えます。

これで完成です。
簡単で程よいとろみ、美味しく出来上がりました。
夫、ご飯をたくさんおかわり～(´･艸･｀)うふふ。

こちらは仲良くさせていただいている杏さんの［つくレポ］トマトのナムルです。
杏さんのブログ記事はこちら　→☆☆☆
（今回少しアレンジさせていただきました。
みょうがもおすすめとのことでしたので、みょうがを入れ、
玉葱はレッド玉葱を使用して、塩もみしました。
ポン酢がなかったので＜昆布だし２０ｃｃ・醤油・酢・みりん各小さじ１＞で代用しました）
この杏さんのナムル、夫はよほど気に入ったようでパクパク・ちゃっかり自分用に最後の最後まで残して大切に食べていました（笑）

杏さんのレシピはいつも工夫に満ちあふれています。
いつもブログを拝見させていただいていると、おおっと思うことがたくさんあります。
特別な材料を使用していないため、すぐにでも作りたいと思うレシピの数々！！
なかなか思いつかないアイディアで読者を楽しませてくれます。
杏さんのほんわり柔らかい雰囲気・お人柄がお料理に現れているのです。
コメントでのやり取りもほんわりほんわか～、大好きです♪
杏ちゃん、ごちそうさまでした～ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ

こちら昨日の土曜丑の日の食事です。

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