とっても美味しいお母さんのハンバーグ☆

今日も実家です。

夜ご飯はハンバーグ・・・。

昔はいつも味が違っていましたが、今日のはとっても美味しくて感激してしまいましたヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ

★お母さんのハンバーグ

材料→牛豚合い挽き肉３５０ｇ・玉葱中１個・牛脂５０ｇ・卵１個・パン粉４０ｇ・牛乳４０ｃｃ・塩コショウ適量

作り方→①玉葱はみじん切りにします。
②牛脂もみじん切りにします。
③玉葱は生のまま、②と後の材料をとにかく混ぜるそうです。味付けは適当らしいですよ。
④牛脂を使っているので、油はしかず片面は焦げ目がつくまで蓋をしないで焼き、ひっくり返した後は蓋をして焼きます。

玉葱が生のままなので水分を加えなくても蒸らしてる感じで焼けるみたいです。

下味がしっかりついているのでそのままケチャップなど無しで美味しく食べれます♪

今日のお母さんのハンバーグは、牛脂が入っているのでコクとうま味が増しとっても美味しかったです！！今までのNO.１ヽ(^o^)丿

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