上新粉団子汁

今日のお昼用に実家で作った上新粉団子汁♪

２４ｃｍのお鍋に具だくさんの野菜・上新粉で作った団子が入った汁物ですヾ(●･ｖ･人･ｖ･○)ﾉ

★上新粉団子（４人分）

大きめのボウルに上新粉１カップ・水１００ｃｃは少しずつ入れて練っていき、ラップに移し棒状にしたものです。


具材はお好みで・・・。

今回は大根・人参・ごぼう・揚げ・葱・蓮根・椎茸が入っています。

昆布のおだしで煮て、味付けは塩・醤油・みりんのみです。

上新粉団子は崩れやすいので、包丁で切ったらそのまま鍋に投入します。

たまにはもちもちのお団子の汁物いかがでしょうか？Σd(ゝω･o)

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