鶏ごぼうの照り焼きピザとトマトソースピザ♪

昨日の残りの鶏ごぼうを使って照り焼きピザにしました☆

★ピザ生地（２枚分）材料→
強力粉２００ｇ
砂糖大さじ１
塩小さじ１/3
バター１０ｇ
牛乳１４０ｃｃ
イースト小さじ１

作り方→①強力粉をボウルに入れ塩を入れ混ぜます。
②牛乳・砂糖・バター・イーストをレンジに５００W４０秒くらい加熱し、イーストをふやかします。
③①に②を入れひとまとまりになるまでこねます。
④そのまま３０分以上放置します。

今回はクリスピータイプの生地にしたかったので、薄くのばしたものを２枚作りました。

★鶏ゴボウの照り焼きの作り方

材料→鶏ごぼう１２０ｇ・片栗粉適量
照り焼きのたれ＜醤油大さじ３・酒２・砂糖大さじ２・みりん大さじ２＞

作り方→①鶏ごぼうを小さめに丸め、両面に片栗粉をまぶしておきます。
②①をフライパンに入れて焼き、＜＞のたれをからめていきます。
③②の鶏ごぼうとたれを別々にしておきます。

★鶏ごぼうの照り焼きピザの作り方→
①ピザ生地に鶏ごぼうの照り焼きの余ったたれを半分塗ります。
②ピザ用チーズを①にのせます。
③鶏ごぼうとブロッコリー・冷凍コーンをのせます。
④照り焼きの残りの余ったたれと・マヨネーズ・チーズをのせます。
⑤④を２５０℃２５分焼きます。

チキンの照り焼きじゃなくても十分満足・美味しいピザが出来上がりました♪♪

★トマトソースのピザの作り方→
①ピザ生地にピザ用チーズをのせます。
②前回のブログにのせたトマトソースをぬります。オレガノをふります。
③ピザ用チーズをのせます。
④２５０℃２５分焼きます。
⑤焼き上がりにオレガノを再びふります。

シンプルなピザですが美味しいです♪