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2013年9月8日日曜日
家庭でもつ鍋
今日の夜ご飯はもつ鍋でした。
スープは昆布でとっただし汁・味噌・豆板醤・テンメンジャン・コチュジャン・上白糖・醤油・キムチの素で作りました。
具材はキャベツ・白菜・えのき・にら・木綿豆腐・にんにく・ごぼう・鷹の爪です。
もつは焼肉用の塩ホルモンを使いました。
味はお店のまではいきませんが、家庭で食べるならまあまあかなといったところですヾ(=・ω・=)o
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